Hanoï récompense ceux qui prennent leur temps. Ses sites sont proches, la cuisine est partout et son rythme — matins au bord du lac, longs déjeuners, soirées animées sur le trottoir — se vit plus qu’il ne se court. Ce guide explique comment organiser vos journées et ce qu’il est utile de savoir.
Combien de temps rester
Deux jours pleins pour la ville, trois ou quatre avec une excursion, et une semaine si vous ajoutez une nuit en baie d’Along et deux nuits à Sapa.
Itinéraires
Un jour
Matinée au lac Hoan Kiem et au temple Ngoc Son ; balade dans le vieux quartier ; bun cha au déjeuner ; après-midi au temple de la Littérature et à la prison de Hoa Lo ; le soir, marionnettes sur l’eau et food tour.
Deux jours
Premier jour comme ci-dessus. Deuxième jour : tôt le matin le mausolée de Hô Chi Minh (s’il est ouvert) et la pagode au Pilier unique, la citadelle impériale, puis la pagode Tran Quoc et le lac de l’Ouest au coucher du soleil ; pour finir, une virée en Vespa ou la rue Ta Hien.
Trois ou quatre jours
Ajoutez le musée d’ethnographie, le quartier français et un cours de cuisine, plus une journée à Ninh Binh ou en baie d’Along. Voir excursions depuis Hanoï.
Budget quotidien approximatif
À titre indicatif — les prix varient et évoluent.
| Poste | Coût approximatif | Remarques |
|---|---|---|
| Plat de rue (pho, bun cha) | environ 40 000 à 80 000 VND | Plus cher dans les restaurants pour touristes |
| Café / café à l’œuf | environ 25 000 à 60 000 VND | Plus cher dans les cafés avec vue sur le lac |
| Verre de bia hoi | faible, souvent moins de 20 000 VND | Bière pression fraîche, servie en début de soirée |
| Entrée de musée ou de temple | en général modeste | Vérifiez le tarif à l’entrée |
| Court trajet Grab en centre-ville | environ 30 000 à 80 000 VND | GrabBike moins cher que la voiture |
| Food tour / marionnettes | voir notre page activités | Prix « à partir de » indicatifs |
Vieux quartier, Hoan Kiem et quartier français Vieux quartier
Les 36 rues — Hanoï au plus animé et au plus gourmand
Un lacis de rues étroites au nord du lac Hoan Kiem, chacune portant autrefois le nom du métier qu’on y exerçait. Maisons-tubes, temples cachés derrière les boutiques, cuisine de rue sur chaque trottoir et, le soir, la rue de la bière Ta Hien.
Vieux quartier, Hoan Kiem et quartier français Lac Hoan Kiem et temple Ngoc Son
Le lac de l’Épée restituée, cœur de la ville
Le lac vert au centre de Hanoï, avec la tour de la Tortue sur son îlot et le temple Ngoc Son relié par le pont rouge The Huc. Le week-end au soir, les rues autour sont fermées à la circulation et deviennent piétonnes.
Vieux quartier, Hoan Kiem et quartier français Train Street
Là où le train passe à un empan des portes
Un tronçon de l’ancienne voie ferrée à travers le vieux quartier, où les trains se faufilent entre les maisons. Des cafés bordent la voie — mais l’accès a été restreint à plusieurs reprises pour des raisons de sécurité : vérifiez la situation avant d’y aller.
Vieux quartier, Hoan Kiem et quartier français Théâtre de marionnettes sur l’eau
Des marionnettes qui dansent sur l’eau, en musique
Les marionnettes sur l’eau sont nées dans les villages rizicoles du delta du fleuve Rouge. À Hanoï, on les voit au théâtre Thang Long, au bord du lac Hoan Kiem, et dans d’autres salles : de courts spectacles, des musiciens en direct, des dragons, des paysans et des feux d’artifice sur l’eau.
Argent
La monnaie est le dông vietnamien (VND). Les billets ont beaucoup de zéros — vérifiez deux fois avant de tendre 500 000 au lieu de 50 000. Les distributeurs abondent dans le centre ; les cartes sont acceptées dans les hôtels, les grands restaurants et les boutiques, mais la cuisine de rue, les marchés et les petits cafés ne prennent que les espèces. Le pourboire n’est pas attendu mais apprécié par les guides et chauffeurs.
Téléphone, internet et applis
Achetez une carte SIM locale ou une eSIM à l’aéroport ou en ville pour les données. Grab (trajets et livraison de repas) et une appli de traduction sont les plus utiles ; Google Maps fonctionne bien. Le Wi-Fi est disponible dans presque tous les hôtels et cafés.
Sécurité et arnaques
- La circulation est le principal danger. Traversez lentement et de façon prévisible ; regardez des deux côtés même dans les rues à sens unique ; méfiez-vous des motos sur les trottoirs.
- Les vols de sacs et de téléphones à l’arraché depuis une moto existent. Portez votre sac côté opposé à la rue et ne tendez pas votre téléphone au bord du trottoir.
- Prix gonflés : fixez le prix des cyclos, des taxis sans compteur et des plats sans carte. Utilisez Grab ou des taxis officiels.
- Des vendeuses de rue peuvent vous tendre leur palanche pour une photo puis réclamer de l’argent. Un « non merci » poli suffit.
- Train Street : respectez les règles et consignes du moment — voir notre guide de la Train Street.
Savoir-vivre
- Dans les temples, pagodes et au mausolée, couvrez épaules et genoux, retirez votre chapeau et parlez bas. Enlevez vos chaussures là où les autres le font.
- Demandez avant de photographier quelqu’un, surtout sur les marchés et dans les villages.
- Le respect envers Hô Chi Minh et les symboles nationaux est attendu ; évitez plaisanteries et manque de respect au mausolée.
- Donnez et recevez argent ou cartes des deux mains, ou de la main droite, par politesse.
Santé
Buvez de l’eau en bouteille ou filtrée. La cuisine de rue est en général sûre dans les stands fréquentés où tout est cuit minute. Utilisez un répulsif anti-moustiques, surtout l’été. La qualité de l’air peut être mauvaise certains jours d’hiver — consultez une appli dédiée si vous y êtes sensible.
Où loger et comment arriver
Voir où dormir à Hanoï et se rendre à Hanoï.
